【台北】おすすめの食事処 東門豆花 東門站

台湾に行きたいけど、まだすこし無理そうですね。。。

 

時に、私は台湾スイーツである豆花（トウファ）が大好きです。

 

台湾や日本の色々なところで豆花を食べてきたのですが、

 

今回は台北のMRT東門站から八分くらい歩いたところにある

東門市場の豆花を紹介します。

 

東門豆花　という処です。

（フォントがちょっとこわい）

 

店内は小さくて、１０人入れる位のスペース。

 

お客さんも豆花食べて、すぐに帰っていく感じ。

 

ここは豆花も美味しいけれど、豆乳も本当に美味しい。

 

豆花は、豆臭さがない。

舌触りは若干豆腐っぽさもあるが、なめらか。

 

スープは、黒糖、黒蜜系ではなく、

べっこう飴を思い出すような。上品な味。

 

至ってシンプル。

トッピングもピーナッツ（花生）のみ。

雑味を感じない。この三つで完成している感じです。

 

 

 

早く台湾に行きたいなあ・・・・

 

お読みいただきありがとうございました( ◠‿◠ )

にほんブログ村